沖縄の海そのままに ぬちまーす 沖縄の方言で「命」を「ぬち」、「塩」を「まーす」といいます。
生命を育んできた海水の成分そのままのお塩ですので「ぬちまーす(命の塩)」と名づけました。
世界初の常温瞬間空中結晶製塩法 独自の特許製法により海水を細かい霧にして水分だけを蒸発させることで、空中で瞬間的に海洋成分を結晶させることに成功。
日本をはじめオーストラリアなど世界10か国以上で特許を取得済みです。
【特許第3250738号】 ●ぬちまーすのこだわり 成分: マグネシウム、カリウム、カルシウムを豊富に含み、塩分は食塩(食塩99.1%Na39g)と比べて約25%低くなっています。
味: 成分はそのままで、じっくり手間をかけてまろやかに仕上げました。
塩自体に旨みとコクがあり、どんなお料理にも深い味わいを与えます。
●ぬちまーすの使用例 ・炊飯時に米3合に対し、小さじ1を入れるとお米がふっくら炊き上がります。
・てんぷらや焼肉、しゃぶしゃぶのつけ塩で。
素材の旨みを引き出します。
・スープやおすましがワンランクUP。
・梨やりんごなど季節の果物ともよく合います。
沖縄の海塩 ぬちまーす 250g 名称 塩 メーカー ぬちまーす 内容量 250g 原材料 海水(沖縄県 宮城島) 保存方法 開封後は密封して冷暗所で保存。
賞味期限 ラベルに記載 原産国 日本 その他/注意事項 ・マグネシウムを多く含むため、吸湿性が高くなっており、固まる場合がございます。
・また、水に溶かすと海洋成分の結晶が溶け残ることがあります。
・いずれも品質に問題ありません。
・商品画像とお届けの商品のパッケージが異なる場合がございますのであらかじめご了承ください。
製造者 株式会社ぬちまーす 沖縄県うるま与那城宮城2768 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 29.1g マグネシウム 3160mg カリウム 960mg カルシウム 900mg 塩分 73.97g
- 商品価格:1,191円
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- ショップ :モンドマルシェ